black stayman
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Improved black stayman
Description du Fruit
Gros calibre, conique.
Description du Goût
Chair ferme, croquante.
Usage culinaire
Bonne au couteau mais idéale à cuire (tenue à la chaleur).
Origine de la variété
Dr Stayman en 1866, USA.
Complément d'informations
Periode de fructification : Décembre -Janvier - Février - Mars - Avril -
