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black stayman


Pommiers
Malus Spp

Synonymes


Improved black stayman

Description du Fruit


Gros calibre, conique.

Description du Goût


Chair ferme, croquante.

Usage culinaire
Bonne au couteau mais idéale à cuire (tenue à la chaleur).

Origine de la variété


Dr Stayman en 1866, USA.

Complément d'informations


Periode de fructification : Décembre -Janvier - Février - Mars - Avril -

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