Beurré Luizet
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Description de l'Arbre
Vigoureux
Description du Fruit
Fruit assez gros de forme turbinée allongée, ventrue.
Épiderme jaune verdâtre clair, finement ponctué de roux à fauve auprès du pédoncule.
Chair blanche, fine, compacte, juteuse, fondante, exempte de granulations.
Description du Goût
Eau des plus abondantes, fraîche, sucrée, peu acidule, ayant une excellente saveur beurrée.
Origine de la variété
Variété obtenue par M. Luizet Père, pépiniériste à Ecully (Rhône) vers 1856
Complément d'informations
Cette variété se prête bien au séchage.
Période de conservation : Octobre - Novembre - Décembre
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