Beurré Six
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Synonymes
Six Butterbirne
Description de l'Arbre
Rameaux. De force et de longueur moyennes, assez droits, vert brun, à lenticelles fauves.
Pendant les fortes chaleurs, les feuilles sont fréquemment brûlées par le soleil.
Description du Fruit
Fruit assez gros ou gros, ventru bosselé et côtelé dans son pourtour.
Épiderme fin, brillant, jaune clair, finement pointillé de roux, granité de vert.
Chair blanche, teintée de verdâtre, surtout contre la peau, très fine, très fondante, très juteuse.
Le fruit ne peut être transporté à cause de la finesse de son épiderme.
Description du Goût
De qualité première, beurrée, sucrée, acidulée, agréablement parfumée et très juteuse.
Fruit d'amateur et de collection, très goûteuse.
Maladies
Le fruit est facilement attaqué par la tavelure.
Origine de la variété
Origine. - Obtenue, vers 1845, par M. Six, jardinier, à Courtrai (Belgique).
Complément d'informations
Peut être greffé indistinctement sur franc ou sur cognassier; cependant, il a tendance à s'épuiser sur cognassier.
On peut le cultiver sous toutes les formes, sauf le plein vent; mais il est recommandé particulièrement l'espalier où le fruit acquiert un plus fort volume et un meilleur goût.
Période de récolte : Octobre
Période de conservation : Octobre - Novembre - Décembre
Photos
