Blanquette
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Synonymes
blanquet
blanquet à longue queue
Description de l'Arbre
Arbre vigoureux au bois trapu, très productif formant une population de fruits caractérisés par leur calibre petit à moyen, de forme variable
Description du Fruit
Fruits ronds, ovale ou encore allongés, à la couleur blanc pâle doré, à peau très fine, à chair cassante, mais juteuse, parfumée.
Description du Goût
Parfumé, excellent en confiserie.
Bonne pour le couteau autant que pour la transformation.
Origine de la variété
Sud-Ouest
Complément d'informations
Cueillette mi-juillet-août, de conservation courte.
