blanchet
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Pommiers Malus Spp |
Description de l'Arbre
Grand arbre en sphère aplatie en culture de plein vent.
Description du Fruit
Petit ou assez gros, globuleux, très plat ou plat.
Couleur jaune clair à très clair, uni (blanchet).
Description du Goût
Coagulation rapide de la pectine dans le jus. Utilisée localement dans la fabrication du cidre.
Origine de la variété
Région d'Evron (Mayenne)
