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blanchet


Pommiers
Malus Spp

Description de l'Arbre


Grand arbre en sphère aplatie en culture de plein vent.

Description du Fruit


Petit ou assez gros, globuleux, très plat ou plat.
Couleur jaune clair à très clair, uni (blanchet).

Description du Goût


Coagulation rapide de la pectine dans le jus. Utilisée localement dans la fabrication du cidre.

Origine de la variété


Région d'Evron (Mayenne)

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