boudin
Pommiers Malus Spp |
Description du Fruit
tel est le nom que lui donnaient les anciens - elle a resisté à plusieurs séances d'identification - Fruit écrasé de taille moyenne de belle couleur (jaune paille et mauve) Fruit très dur jusqu'en janvier- d'un gout agréable - On la faisait cuire avec le boudin dans les fermes l'hiver d'ou son nom - je ne pense pas qu'il s'agisse de la pomme ognon ni de la pomme de casse du Sud ouest