Calebasse de Tirlemont
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Description de l'Arbre
Arbre à pousse modérée, bois pendant, mou et plutôt mince, difficile à former. Convient pour les formes arbustives.
Très Fertile.
Description du Fruit
Fruit grand à très grand à la forme allongée facilement reconnaissable.
Épiderme brun rouille ne montrant pratiquement jamais aucune couleur verte. Vers la maturation, le brun devient légèrement jaunâtre mais toujours terne.
Chair blanchâtre, juteuse, granuleuse.
Description du Goût
Arôme doux, néanmoins atypique.
Le goût est comparable avec celui du beurré Durondeau, mais supérieur.
Qualité gustative très dépendante de l'été.
Pour la consommation directe.
Maladies
Rustique.
Origine de la variété
Entre 1860 et 1880 en Belgique
Complément d'informations
Ne se conserve pas.
Ne supporte pas la taille courte, car les boutons à fleurs apparaissent sur des brindilles longues.
Attention ne pas confondre avec Fondante de Tirlemont (Syn. Beurré Dumortier)
Période de récolte: Octobre
Photos
