Champagner Bratbirne
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Synonymes
Poire au champagne
Description de l'Arbre
Couronne de taille moyenne, large ovale, sphérique.
Description du Fruit
Fruit de taille moyenne, en forme de bergamote, jaune-vert, nombreuses lenticelles, peau lisse, peu de roussissement.
Description du Goût
Fin-sec, vineux, épicé, teneur en tanin moyennement élevée, jusqu'à 75 Oechsle.
Poire à cidre ou à sécher.
Maladies
Sensibilité moyenne au feu bactérien, sujet à la pourriture du poirier (maladie virale)
Origine de la variété
Variété de longue tradition peu cultivée pour des raisons économiques.
Mentionné dans la littérature avant 1500, probablement originaire de Stuttgart Allemagne),
première description de 1797.
Complément d'informations
Rendement satisfaisant uniquement dans les bons emplacements et avec de bons soins, excellente poire au cidre et donne des vins mousseux de qualité.
Photos
