Citron
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Synonymes
Poire coing
Description de l'Arbre
Vigueur moyenne, érigé, à ramification peu nombreuses.
Mise à fruit rapide.
Description du Fruit
Fruit en forme de losange, pédoncule court.
Épiderme vert pâle devenant jaune, ponctué de lenticelles marquées et rondes.
Chair blanche,très peu croquante, tendre et assez peu juteuse, de texture assez fine, présentant des arômes moyennement intenses.
Description du Goût
Juteux, sucré sans acidité ni astringence.
Traditionnellement, cette poire était utilisée pour fabriquer le vin-cuit. Elle est également adaptée à d’autres usages (fruit de table, conserve, cuisson)
Maladies
Bonne résistance à la tavelure.
Origine de la variété
Landes ou ariège.
Complément d'informations
Variété qui semble se rapprocher de la variété allemande Kieffer.
Période de récolte: Août - Septembre
Période de conservation : Octobre
Photos
