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violette de marseille


Figues
Ficus Spp

Description de l'Arbre


Arbre vigoureux, port en boule

Description du Fruit


Variété faiblement bière.

Calibre moyen ovale long pédoncule rouge. Violette très mat, chair violette foncée crémeuse.

Description du Goût


Graines peu nombreuses, figues très sucrées.

Origine de la variété


Bordeaux

Complément d'informations


D’après Evelyne Leterme et Jean marie l’Espinasse (les fruits retouvés 2008) la population des Violette de Bordeaux a été très longtemps multipliée et de ce fait présente des variations ou écotypes plus ou moins accentués, ils en décrivent 9 clones collectés en Aquitaine dont :
Violette de Bordeaux, Ronde de Bordeaux, Figue Noire (des Landes), Petite Violette du Lot-et-Garonne, Violette de Saint Martin d’Arberroue, Violette de Savignac

Periode de fructification : Août - Septembre -

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