Reinette de Brive
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
De L'Estre
Pomme de Comte
Sainte Germaine
Coujouna
Reinette à cul noir
Description de l'Arbre
Port plutôt érigé. Faible vigueur, présentant des angles d'insertion extrêmement fermés, avec un bois rigide et cassant, difficile à arquer. La mise à fruit est lente, l'époque de floraison moyenne.
Description du Fruit
Calibre moyen.
Forme conique, fortement pentagone. Plus haute que large.
Chair jaune clair verdâtre, striée rouge/orangé, légèrement rose carmin au soleil.
Épiderme à fond jaune, plus ou moins couvert de liège, plus ou moins strié de pourpre pâle ou de rose violacé, mais caractérisé par un recouvrement liégeux dense sur le pôle pédonculaire, de couleur marron clair cuivré brillant.
Description du Goût
Excellente qualité gustative, chair type reinette, très sucrée, acidulée, juteuse et très parfumée.
Délicieuse aussi bien cru que cuite. Cidre.
Maladies
Faible sensibilité aux parasites. Peu sensible à la tavelure sur feuille et fruit, au monilia et aux pucerons mais sensible au chancre européen sur tronc et charpentières dans certaines conditions.
Origine de la variété
Brive-la-Gaillarde (Corrèze, Limousin).
Turgot, intendant du Limousin 1761-1774 et Jean-Baptiste Cabanais furent les promoteurs de cette variété dans le Limousin.
Complément d'informations
Fruit de très longue garde.
Variété sensible aux conditions climatique et aux terroirs. De meilleure qualité en altitude et sur porte greffe vigoureux. L'éclaircissage est obligatoire.
Période de floraison : Avril - Mai
Période de fructification : Octobre - Novembre - Décembre
Photos
