Pomate de Bucey-en-Othe
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Pomate de Bucey
Pomme de Bucey
Description de l'Arbre
Toutes les formes lui conviennent.
Arbre à floraison Tardive
Description du Fruit
Fruit moyen, conique arrondi avec un pourtour irrégulier. Fruit de couleur vert-jaune, parfois lavé de rose sur le quart du fruit à l'insolation, plus accentué dans les années chaudes et sèches.
Fruit avec de nombreuses lenticelles, avec un russeting partiel autour du pédoncule.
La chair, de couleur crème, est ferme, à la texture intermédiaire; faiblement sucrée et moyennement acide.
Fruit de maturité tardive et de longue conservation
Description du Goût
Fruit juteux, parfumé et goûteux
Usage: Fruit à deux fins, de table et à jus
Origine de la variété
Cette variété fut trouvée par André Henry, cultivateur à Bucey-en-Othe et homologuée par la maison Baltet frères à Troyes (Aube)
Photos
