Verollot
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Pommiers Malus Spp |
Description de l'Arbre
Arbre de grandeur moyenne, à tête arrondie, à croissance lente; elle est très vigoureuse dans les sols argileux
La floraison tardive rend la variété propice à être cultivée dans les vallons exposés aux gelées printanières
Description du Fruit
Fruit moyen, aplati avec un pourtour irrégulier
Épiderme jaune, lavé de rouge sur le quart de la surface du fruit exposé au soleil
Chair jaune à verdâtre, ferme et à la texture fine
Pomme de très longue conservation
Description du Goût
Fruit parfumé, goûteux, faiblement sucré et acide
Usage: Fruit à deux fins, mais de table davantage qu'à cidre
Origine de la variété
Pomme apparue vers 1870 chez M Verollot, maire de Rigny-le-Ferron (Aube)