Court Pendu Gris
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
De Capendu
De Romeau
Camalania
Calamila
Gros Courpendu
De Cas-Pendu
Reinette courtpendu
Court-pendu doré
Description de l'Arbre
Bois fort.
Rameaux nombreux, légèrement étalés, gros, assez courts, à peine géniculés, très cotonneux, d'un brun foncé quelque peu lavé de rouge.
Lenticelles plus ou moins arrondies, petites excessivement rapprochées.
Coussinets aplatis.
Yeux moyens, arrondis, faiblement duveteux, incomplètement collés sur le bois.
Feuilles petites, ovales-arrondies, coriaces, acuminées, ayant les bords assez profondément dentés ou crènelés.
Pétiole de grosseur et longueur moyennes, rigide, carminé, à cannelure presque nulle.
Stipules étroites et longues.
Fertilité abondante.
Il est propre, par sa vigueur et sa belle ramification, à la haute-tige ainsi qu'à toute espèce de forme naine.
Floraison tardive
Description du Fruit
Grosseur assez variable, mais plutôt au dessous de la moyenne, que moyenne.
Forme irrégulièrement globuleuse ou conique-arrondie, ayant presque toujours un côté moins volumineux que l'autre.
Pédoncule court ou très-court, gros, droit ou arqué, planté dans un bassin large et peu profond.
Œil grand, mi-clos ou fermé, duveteux, à cavité irrégulière, assez vaste et légèrement accidentée sur les bords.
Récolte en Octobre/Novembre (Très bonne conservation, jusqu'à 1 an)
Peau rugueuse, jaune roussâtre, tacheté de gris-brun fortement squameux, surtout vers l’œil et le pédoncule, puis semée de larges mais peu nombreux points gris clair, rarement bien apparents.
Chair jaunâtre, ferme, odorante, très fine et très croquante.
Description du Goût
Eau suffisante, très sucrée, acidulée, douée d'un délicieux parfum de cannelle faiblement anisé.
De première qualité
Maladies
Très sensible à la tavelure
Origine de la variété
Il s'agit ici de l'antique Capendu, le plus ancien, le véritable type des divers pommiers de Court-Pendu. Sa réputation était déjà fort grande avant 1400.
Photos
