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Reinette Baumann


Pommiers
Malus Spp

Synonymes


Baumann's Reinette.
Reinette de Bollwiller
Rothe winter

Description de l'Arbre


Variété de vigueur moyenne.
Mise à fruits est assez rapide.
Port étalé, se conduit sous toutes les formes
L’éclaircissage est léger et seulement nécessaire les années de très fortes charges.
Fructification assez sensible à la chute des fruits à maturité.
Greffé sur franc, les branches sont presque à l'horizontale

Floraison tardivement (vers fin avril)

Description du Fruit


Forme sphérique
Épiderme jaune entièrement lavé de rouge carmin foncé strié et parsemé de brun

Chair blanc-jaunatre ferme, croquante.

Récolte vers la mi-septembre
Maturité: Décembre après un temps de stockage au frais

Description du Goût


Goût très sucré et aux notes épicées

Pomme de table à croquer et de cuisson.

Maladies


Sensibilité notable à la tavelure et au chancre.

Origine de la variété


Belgique, par Van Moss au XIX ème siècle.
A été dédiée par lui aux frères Baumann, pépiniéristes à Bollwiller
dans le Haut-Rhin.

Photos




Reinette Baumann-2
Reinette Baumann-2
Reinette Baumann-2


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