Questche d italie
Prunier Prunus domestica L. |
Synonymes
Altesse double
Bleue d'Italie
Italian quetsche
Fellenberg
Italienische zwetsche
Italienische blaue zwetsche
Prune Italienne
Italian prune
Questche double
Description de l'Arbre
Préférer la forme tige.
charpente.
Description du Fruit
Calibre moyen, ovoïde allongé, souvent ellipsoïde
Epiderme adhérent, fin, mince, bleu violet foncé, recouvert d'une pruine bleuâtre.
Chair se détachant imparfaitement du noyau, jaune, très fine, ferme, peu juteuse.
Description du Goût
Saveur sucrée, un peu parfumée.
Assez bonne crue.
Très bonne à sécher.
Origine de la variété
Italie, environs de Milan (d'après Dittrich).
Complément d'informations
!! A ne pas confondre avec quetsche verte d'Italie (syn. Verdage d'Italie)
Periode de fructification : Septembre -