bailleul
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Bourquin
Reinette de Bailleux
Reinette de Bailleul
Gros hopital
Description de l'Arbre
Vigoureux.
Description du Fruit
Gros calibre.
Plus large que haut.
Epiderme jaune lavé de rouge.
Chair blanche.
Description du Goût
Sucré.
C'est un fruit à deux fins.
C'est une pomme de table et à cuire.
Elle est aussi utilisée pour le jus et le cidre.
Maladies
peu sensible aux maladies
variété rustique,
Origine de la variété
Reinette de Bailleul est originaire de Seine-Maritime.
Elle a été obtenue, en 1866, par M. Toutin-Godefroy, pépiniériste
à Saint-Aubin-Routot près du Havre, dans un semis de hasard.
Elle doit ses différentes appellations au fait qu'elle fut offerte à M. Bailleul et que ses fruits fournissaient l'hôpital local.
Elle est connue sous l'appellation "Reinette de Bailleul" dans le Pays de Bray et "Gros Hôpital" dans la vallée de la Seine.
Elle est très répandue en Haute-Normandie et cultivée en bordure des boucles de la Seine.
Complément d'informations
Periode de fructification : Janvier - Février - Novembre - Décembre -
Periode de conservation : Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Novembre - Décembre -
