Mutsu
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Crispin
Description de l'Arbre
La variété se distingue par de grandes feuilles lisses et brillantes oblongues
Description du Fruit
Mutsu' est une pomme jaune/verte moyenne à grosse dont la chair varie du blanc au jaune verdâtre. Il peut être rond, conique ou oblong et avoir des côtés inégaux.
Description du Goût
Mutsu' est aromatique, doux sucré, avec une chair juteuse. Il convient à la consommation seule, en jus, séché ou cuit, car il conserve bien sa forme lorsqu'il est cuit. Il peut être conservé jusqu'à trois mois avant de se détériorer.
Maladies
Tâches vésiculaires = Psuedomonas syringae
Les symptômes sur le fruit se manifestent initialement par de petites cloques aqueuses à la surface.Ces lésions prennent l’aspect de cloques brunes auréolées de noir pourpré dont le diamètre atteint tout au plus 4–5 mm à la surface des fruits et ne pénètrent que rarement la chair sur plus de 1–2 mm de profondeur.
Origine de la variété
Croisement entre Golden Delicious et Indo (variété japonaise)
Photos
