Cremesine
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Poirier Pyrus communis L.53 |
Synonymes
Crémoisine
Archiduc d'été
Gloute de Gap
Gros-Blanquet
Poire perle
Cramoisine
Description de l'Arbre
Arbre vigoureux, très fertile, chargé de fruits.
Floraison d'une exceptionnelle densité et beauté.
Tendance à l'alternance.
Description du Fruit
Petite poire en forme de perle.
Épiderme uni, d'un beau rouge du côté du soleil, vert du côté de l'ombre et jaunissant à maturité.
Description du Goût
Chair tendre et fine, eau abondante et sucrée.
On peut la manger un peu verte.
Poire à cuire de préférence, excellente en compote, une des meilleures pour les fruits confits, apte au séchage au soleil ou au four, après avoir été pelée.
Origine de la variété
Très vieille variété provençale.
Alpes du sud
Complément d'informations
Récolte échelonnée et très abondante.
Ne se conserve pas longtemps.
