parisienne
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Noyers Juglans Spp |
Description de l'Arbre
Greffé sur regia donne un arbre volumineux
Vigoureuse, débourrement tardif
Description du Fruit
Fruit rond et bombé .Le plan de joint des deux demi-valves est peu saillant et leur adhérence est faible.
La coque est parcourue par quelques grands sillons, longitudinaux avec une surface irrégulière, bosselée, mais avec peu de sillons transversaux.L’amande de couleur blanche plus ou moins foncée.Le cerneau rempli bien la coque et la mondée est facile
Description du Goût
Délicat bien que moins subtil que la Mayette
Complément d'informations
Periode de floraison : Mai -
Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Octobre - Novembre - Décembre -
Avantages
peu sensible à la bactériose
Inconvénients
Craint les gelées de printemps
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Vallée de l'Isère
La parisienne ne vient pas de Paris mais doit son nom à M.Croizat-Paris, un greffeur qui aurait élevé des plans dans la région de Vinay (Isère)