Lycium ruthenicum
Goji Lycium barbarum L. et autres spp. |
Synonymes
Black Goji
Goji noir
Lycium Ruthenicum Murr
Description de l'Arbre
Appelé communément Black Goji, le Lycium Ruthenicum Murr est un arbuste très épineux pouvant atteindre 1,50m. Largement cultivé dans la région de Nigxia en Chine mais aussi en Inde dans la région du Cachemire les fruits se consomment crus ou séchés (attention à les consommer bien mûrs).
Description du Fruit
ronds, petits, noirs-violets,
Description du Goût
doux
cru, sec, en tisane
très rare
contient plus des vitamines que les gojis rouges.
On peut utiliser les baies directement en les laissant infuser dans de l’eau chaude. Leur richesse exceptionnelle bien que n’étant encore l’objet de peu de publications laisse penser qu’il s’agirait d’un fruit extrêmement prometteur dans la gamme des <super-aliments>
Maladies
Aime les sols secs, très tolérant au sel de mer.
Très résistant au froid, il peut être cultivé jusqu’à 3700m d’altitude.
Origine de la variété
Largement cultivé dans la région de Nigxia en Chine mais aussi en Inde dans la région du Cachemire