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Bacon


Avocatier
Persea americana Mill.

Description de l'Arbre


Arbre a port érigé.

Cultivar protandre (Groupe B).

Description du Fruit


Fruit de 150 à 230gr, ovale en forme d’œuf.
Peau fine, vert clair, de nombreuses lenticelles
parfois adhérente à la chair.
Chair jaune pâle moins crémeuse que d'autres variétés.

Description du Goût


Excellent goût de noisette.
Taux de matière grasse élevé.

Maladies


Sensible aux brulures du soleil sur les branches
Sensibles à l'asphyxie racinaire dans les sols lourdes et gorgé d'eau

Origine de la variété


Buena Park, Californie, par James Bacon en 1951

Complément d'informations


Très bonne production
Très bonne résistance au froid (mieux que hass)
Port très érigé

Photos




Bacon-2
Bacon-4


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