Gala
Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Galla delicious
Description du Fruit
Calibre moyen et homogène, entièrement striée de rouge carminé.
Sa chair est jaune, ferme croquante, juteuse.
Description du Goût
Très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume.
Excellent fruit de table et de cuisson
Certains lui trouvent des arômes de banane et de poire.
Maladies
Modérément sensible à (Podosphaera leucotricha) et (Venturia inaequalis).
Très sensible à la tavelure.
Origine de la variété
Variété créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1930 par le pépiniériste J.H. Kidd. Issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden Delicious.
Complément d'informations
Alternance.
Peu envisageable en culture bio.