Fuji
Pommiers Malus Spp |
Synonymes
Fuji
Fuyi
Description du Fruit
Épiderme rouge clair sur fond jaune.
Bonne conservation (environ 8 mois)
Description du Goût
C'est une variété de pomme rouge très sucrée, riche en jus et à la texture ferme et croquante.
Origine de la variété
Variété créée au Japon en 1939 par le centre de recherche en horticulture de Morioka; exportée en 1962 par la station de recherche en horticulture de Tohoku.
Son nom n'a rien à voir avec le mont Fuji mais provient du nom de la ville où cette variété de pomme a été cultivée et élaborée en premier lieu : Fujisaki, circonscription de la préfecture d'Aomori, au nord du Japon.
Cultivar issu du croisement des variétés Ralls Janet × Red Delicious.
Complément d'informations
Pollinisateurs conseillés : Golden Delicious, Grany Smith, Mondial Gala.
Mutants:
Jujion
Fuji kiku 8
Fuji kiku fubrax