Bigarreau Napoléon
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Cerisier Prunus avium L. |
Synonymes
Bigarreau blanc
Napoléon
Description de l'Arbre
Arbre de taille élevée, vigoureux et de forme érigée.
Ses branches sont robustes et bien ramifiées, ce qui lui confère une bonne résistance.
Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé.
Description du Fruit
Fruits de grande taille, ronds et uniformes.
Peau lisse, jaune dorée à rouge, avec une belle brillance.
Chair ferme, juteuse et de couleur jaune clair.
Description du Goût
La "Bigarreau Napoléon" est connue pour son goût sucré et délicieux.
Sa chair, légèrement acidulée, apporte un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Elle est souvent décrite comme ayant une saveur riche et parfumée, ce qui en fait un excellent choix pour la consommation fraîche.
Cette cerise est parfaite pour la consommation fraîche, mais elle est également utilisée dans des desserts, des confitures et des conserves.
Origine de la variété
Variété ancienne, développée au 19ème siècle en France. Elle a été nommée en l’honneur de Napoléon Bonaparte, qui aurait apprécié cette délicieuse cerise. Sa popularité s'est répandue en Europe grâce à sa qualité exceptionnelle et sa bonne conservation.
Complément d'informations
La cerise "Bigarreau Napoléon" est une variété emblématique, appréciée pour sa taille, sa couleur et son goût sucré.
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