Blanquette du mas Palade

Description de l'Arbre

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Unifère, proche de 'Marseillaise', certainement issue de semis spontané.
Récolte étalée sur environ trois semaines début septembre (nord du Gard).

Description du Fruit

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Petite, blanche (évolution de vert à jaune à maturité), chair ambrée/rosée.

Description du Goût

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Sucrée lorsqu'elle est bien mûre. Goût délicat.
Très bonne en confiture (elle rend très peu d'eau).
Séchée : on dirait de petits bonbons. Parfois elle sèche sur l'arbre quand l'été s'éternise.