bourjassotte noire
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Figues Ficus Spp |
Synonymes
Burjassot negra
Violette de Solliès
Barnissote noire
Parisienne
Brogiotto nero
Bourdissot
Negro largo
De solliès
Description de l'Arbre
Variété unifere (produit d'Août à l'hiver).
Arbre à développement très important dans les terrains frais et profonds, mais il s'adapte assez bien dans la culture en pot.
Très grande productivité.
Culture limitée aux régions chaudes (Région Méditerranéenne, Espagne...)
La pluie a tendance à faire éclater les fruits. Le vent lui est nuisible.
Description du Fruit
Fruit de forme arrondie, aplatie, à peau violacée à noire, chair rouge,
Description du Goût
Tous usages.
A noter une très bonne aptitude au séchage.
Maladies
Sensible à
- nématodes
- pourridié
- virus de la mosaïque
Origine de la variété
Afrique du Nord.
Citée par Pline.
Complément d'informations
Syndicat de défense de la Violette de Solliès : http://figue.org/
!! Risque de confusion lors des identifications avec la figue Noire de Barbentane, lire à ce sujet : http://www.fruitiers.net/fiche.php?NumFiche=3030
Periode de fructification : Août - Septembre - Octobre - Novembre -
Photos
