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bourjassotte noire


Figues
Ficus Spp

Synonymes


Burjassot negra
Violette de Solliès
Barnissote noire
Parisienne
Brogiotto nero
Bourdissot
Negro largo
De solliès

Description de l'Arbre


Variété unifere (produit d'Août à l'hiver).
Arbre à développement très important dans les terrains frais et profonds, mais il s'adapte assez bien dans la culture en pot.
Très grande productivité.
Culture limitée aux régions chaudes (Région Méditerranéenne, Espagne...)
La pluie a tendance à faire éclater les fruits. Le vent lui est nuisible.

Description du Fruit


Fruit de forme arrondie, aplatie, à peau violacée à noire, chair rouge,

Description du Goût


Tous usages.
A noter une très bonne aptitude au séchage.

Maladies


Sensible à
- nématodes
- pourridié
- virus de la mosaïque

Origine de la variété


Afrique du Nord.
Citée par Pline.

Complément d'informations


Syndicat de défense de la Violette de Solliès : http://figue.org/

!! Risque de confusion lors des identifications avec la figue Noire de Barbentane, lire à ce sujet : http://www.fruitiers.net/fiche.php?NumFiche=3030

Periode de fructification : Août - Septembre - Octobre - Novembre -

Photos




bourjassotte noire-2


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