astrakan blanche
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Pommiers Malus Spp |
Synonymes
pomme au fruits transparents
mela ghiacciola
pomme de glace( région St-Lô, centre Manche)
pomme transparente
pomme glacée
pomme d'Astrakan
pomme de Moscovite
Malus marmorea
Malus siberica
Description de l'Arbre
arbre petit ,feuilles larges
Description du Fruit
forme : ronde
aplatit au pedoncule
peau: blanche lait, transparent
chair: blanche
pomme précoce, très appréciée dans le centre Manche. devient vite farineux
Description du Goût
sucré, peu acidulé, parfum agréable bien que faible
cru, cuit et surtout à compote
Origine de la variété
Originaire de Russie( région d'Astrakan). Importé en Italie par les princes Augusta d'Autriche (G. Gallesio )
Complément d'informations
Periode de floraison : Mai - Juin -
Periode de fructification : Août -
Periode de conservation : Octobre - Novembre -
